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迷你黑芝麻司康,低筋面粉过筛;黄油提早软化倒入过筛后的面粉中;将黄油面粉揉成粗颗粒状;鸡蛋,黑芝麻粉打入揉面盆内;倒入牛奶;混合所有材料,揉成面团;表面刷上蛋液,烤箱预热190度,烤10分钟左右;

新奥尔良披萨8寸:披萨酱备用,面饼原料混合,揉成光滑的面团,用保鲜膜盖上发酵至面团发酵至两倍大。面团擀成约5毫米厚的面饼,放入披萨烤盘,在面饼上扎1些小孔。将披萨酱涂在面饼上,均匀撒上马苏里拉芝士碎,均匀铺上馅原料,再撒上1层马苏里拉。烤箱上下火烤20分钟便可。

软糯红薯条:红薯洗净去皮,切粗长条。碗里放入面粉,少量淀粉,1点103香,适当盐和清水。拌均匀,不能太稠也不能过稀,能均匀的挂在红薯上便可。放油,油温6~7层时下锅,1条条的放炸至金黄便可。

凤凰尾虾:大虾去头,去虾线,保存尾部最后1节壳和尾巴,加1勺生粉和适当的白胡椒、盐抓匀,腌制10分钟左右!准备好面粉和面包糠1小碗,1个鸡蛋打散备用!裹上1层鸡蛋液裹上1层面包糠!锅里倒多1些油,炸至面金黄,最后将虾尾露出来就能够了,真的是超级好吃!给宝宝当下午茶是相当好的!

老式肉丸子:黄酒少许装在碗里备用,将绞好的肉末约310克抓在右手沾上黄酒甩到左手,要重重的甩,每只都要来回3、5次做成结实的肉丸子备用。锅内入底油开中火,全部轻轻放入锅内,渐渐煎3⑸分钟。加入适当的黄酒、酱油、生姜片、水锅边上倒下,盖上锅盖焖煮。大约焖煮210分钟开盖,略微收干汤汁,放入适当的味精,撒上葱花便可。

冰糖燕窝:燕窝放入大碗,加冷水盖过燕窝,泡发4个小时;发好燕窝清洗干净,挑毛去杂质,并撕成细条状(不要太细小);放入炖盅,加双倍热水盖过燕窝,盖上保鲜膜。放入热水大锅中炖45分钟。放入冰糖,再炖3⑸分钟便可。1定要趁热享受,吃完善美的。

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