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蓝莓酸奶冰淇淋:准备好材料,提早将冰淇淋的内桶放进冰箱冷冻室冷冻15小时以上。淡奶油倒入盆中。加入酸奶。加入1小勺的浓缩柠檬汁。加入白糖。取12的蓝莓用搅拌机打成果泥加入冰淇淋糊中,余下蓝莓直接加入。搅拌均匀的冰淇淋糊倒入冰淇淋内桶中。盖好上盖开动搅拌浆,25分钟左右软质的冰淇淋就做好了,冰淇淋机直接做出的冰淇淋是比较软的口感,如果喜欢比较扎实紧密的,就装入保鲜盒再放入冰箱冷冻

蛋糕卷,牛奶与橄榄油搅拌均匀,加入鸡蛋黄搅拌均匀筛入低粉翻拌均匀,分离的鸡蛋清。打发成粗泡第1次加入13的白糖继续搅拌,打成细泡第2次加入白糖继续打发,第3次加入白糖,同时加入几滴白醋继续打发。将13的蛋白霜加入蛋黄糊中翻拌均匀,2次加入蛋白霜已翻拌均匀,烤箱先预热10分钟,上下170度烤18分钟,出炉后的蛋糕上铺1张油纸倒过来。切去蛋糕卷两头,再将蛋糕切成段摆盘。

清炒空心菜:空心菜洗净切成5公分的段备用,锅内放入适当的食油,开中火。锅热加入适当蒜头煸炒香,然后倒入空心菜翻炒,加入适当的盐继续炒,菜熟后加入适当的味精拌匀就能够开始纵情享用美食啦。

爆炒鸡肠:鸡肠的清洗,用面粉、盐、花生油这3种东西清洗干净,焯水,控干备用。然后用蒜末炝锅,放入青辣椒煸炒1下。倒入鸡肠快速爆炒,最后倒入碗汁(淀粉、酱油、盐、糖、鸡精)翻炒均匀便可。这道菜香辣可口,让人欲罢不能。

炒小米面馍馍,主料:小米面馍馍2个、鸡蛋1个、火腿1根,辅料:植物油、盐、香葱、酱油、胡椒粉、小白菜,把小白菜洗净切末,香葱洗净切末,火腿切丁,小米面馍馍掰成小块,越小越好,把鸡蛋打散,热锅凉油,油热8成,下鸡蛋液翻炒到鸡蛋成型捞起,热锅凉油,油热8成,加小白菜、盐翻炒均匀,加酱油翻炒均匀,加馍馍块翻炒均匀,加火腿丁翻炒出香味,加鸡蛋块,加香葱末,加胡椒粉翻炒均匀,翻炒均匀便可

在深碗中把鸡蛋打散,调入盐和水接着搅打均匀。用筛网把面粉筛入,搅和均匀成面糊 (确认没有小面团)。最后撒入香葱花。中火加热平底不粘锅,均匀抹入1层薄油,倒入1大勺鸡蛋面糊。判断面糊最好的稀稠程度是:轻轻晃动锅体,面糊能够均匀地向平底锅4周散开,很快流平。待蛋饼单面固定后,用铲子翻面,把另外一面也烙熟定型,1张鸡蛋饼就做好了,色香味俱全。

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